Hvor mye veier en brokkoli

Ernæringsrådgiver rangerer hvilke grønnsaker som er på topp basert på næringsinnhold og helsefordeler.

Grønnsaker, frukt og bær inneholder en rekke viktige næringsstoffer.

De er gode kilder til kostfiber, vitaminer og mineraler.

Et høyt inntak av grønnsaker, frukt og bær er forbundet med mange helsefordeler, blant annet lavere risiko for hjerte- og karsykdommer, diabetes type 2 og visse kreftformer.

– Det er først og fremst et høyt og variert inntak som er helsefremmende, og ikke enkelte frukt eller grønnsaker alene.

Rådet er derfor å spise frukt og grønt med forskjellige farger, poengterer ernæringsrådgiver i Opplysningskontoret for frukt og grønt, Iselin Bogstrand Sagen.

For dem som gjerne vil litt ned i vekt, eller holde vekten, har klinisk ernæringsfysiolog og kostholdsekspert i Vektklubb, Anette Skarpaas Ramm, tidligere tipset om å spise mer grønnsaker til alle måltider.

– Grønnsakene fyller opp