Muffins med olje

Dette er vaniljemuffins som er så enkle at hvem som helst kan klare å bake dem. Muffinsene er ujålete og uten krem og pynt, men utrolig myke og saftige.

Perfekte å lage når du plutselig får lyst til å lage noe enkelt, søtt og godt!

Disse muffinsene er kjempepopulære å bake sammen med barn.

Bruk vaniljesukker eller aller helst vaniljepasta for ekstra god vaniljesmak.

Oppskriften gir 9 deilige vaniljemuffins.

Ingredienser:

♥ g smør
♥ 2 egg
♥ g sukker
♥ 1 ts bakepulver
♥ 3 ts vaniljesukker eller vaniljepasta
♥ g hvetemel


Fremgangsmåte: 

Smelt smøret og avkjøl det.

Rør lett sammenpiskede egg sammen med sukkeret.

Bland inn det smeltede smøret, bakepulver, vanilje og til sist hvetemelet.

Ha 9 små muffinsformer av papir i muffinsbrett.

Fyll deigen i formene ved hjelp av to spiseskjeer.

Stek muffinsene midt i ovnen ved °C i ca.

minutter, til d