Pisket brunet smør
Brunet smør til fisk m.
Slik lager du pisket og brunet smør
I dag skal det dreie seg om smør, nærmere bestemt pisket smør!
Hvor lang tid tar det å brune smør
Ja du har kanskje sett det på Instagram? Tårn av pisket fløyelsmykt smør, enten smaksatt med urter, brunet, eller helt naturelle. Det ser kanskje litt imponerende ut, men det er utrolig enkelt å lage.
Da vi hadde besøk litt tidligere i vinter bestemte jeg meg for å lage en enkel forrett.
Jeg laget litt brunet og pisket smør, som jeg serverte sammen med fenalår og eltefritt surdeigsbrød av rug og hvete.
Pisket brunet smør
En utrolig enkel forrett, som er lett å imponere med. Ved å brune smøret så du frem en helt karakteristisk nøttesmak, og det er egentlig vanskelig å tro at det KUN er smør.
Husk å bruke skikkelig smør av god kvalitet i denne oppskriften.
Lykke til!
Pisket og brunet smør
Ingredienser
gramsmør
Flaksalt etter ønske
Fremgangsmåte
- Bruk romtemperert smør, og start med å brune halvparten av smøret.
Når smøret begynner å skumme kan du røre i det med en sleiv, men pass